Готовим детям
Агния : Как дома приготовить кефир, а не простоквашу, ДЛЯ РЕБЕНКА?

Оценка вопроса: +2
Минус Плюс

Ответы

Анатолий :

Когда вы делаете простоквашу, вы ее ничем не заквашиваете. А если вы в 1 литр теплого кипяченого молока добавите 1-2 ст. кефира (магазинного), то на следующий день у вас будет кефир. А еще я своему ребенку делаю йогурт. Купила йогуртницу и очень довольна. Йогурт получается без всяких химических добавок. Очень вкусно.
Тамара :

Кефир ЧТОБЫ приготовить домашний кефир, прокипятите пол-литра молока, остудите до 35–36 градусов (так, чтобы в молоке можно было спокойно держать палец) и добавьте в него 5–6 ложек старого кефира. Перемешайте, заверните бутылку в одеяло и оставьте на 5–6 часов в теплом месте, а затем подержите несколько часов в холодильнике. Если вместо старого кефира вы добавите в молоко простоквашу, вкус напитка будет немного другим. Если дома не оказалось старой простокваши или кефира, в качестве закваски можно использовать кусочек черного хлеба.
Майя :

w naturalny kifir dabawic kipiecionaje malako
Аркадий :

Я своего сына врастила на кефире(тогда с молочной кухни тяжело было что-то получить).Делала так:цельное молоко,разливное кипятила,остужала(температура чуть выше комнатной),заливала в банку и добавляла закваску из 1ст л обычного кефира(можно сметаны).на след день можно кормить малыша.
Карина :

Кефир домашний. Продукты: 1 стакан молока; 1 чайная ложка закваски. Способ приготовления: Молоко довести до кипения и снять с огня. Когда оно немного остынет, добавить закваску (сметану или кефир), перемешать и перелить в подготовленные стерилизованные бутылочки. Оставить на 10-12 часов при комнатной температуре. Когда в бутылочке образуется кефирный сгусток, поставить ее в холодильник. [ссылка появится после проверки модератором]
Александра :

закваску купи в аптеке....хорошая вещь
Регина :

Я не рисковала. Моя сестра отравила своего ребенка. Наготовилась кефира дома. Ребенка еле откачали. Зачем это надо? раз на раз не приходится. Да и любой врач вам скажет, что это не нужно делать самой.
Добавление ответа (Все ответы проходят проверку модератором.):