Вторые блюда
Виктор : зубатка синяя,как правильно пожарить?

Оценка вопроса: 0
Минус Плюс

Ответы

Григорий :

её не жарят её готовят на пару будешь жарить одна шкурка останется
Сусанна :

Зубатка синяя - расползется без следа по сковороде и невкусная. Покупать надо пеструю (другое название радужная). совсем другой вкус. и вид. у нее на шкуре пятнышки. Жарится элементарно,в панировочной муке и на разогретую сковородку. Ее еще лучше солить.
Добавление ответа (Все ответы проходят проверку модератором.):